Saltar para: Post [1], Comentários [2], Pesquisa e Arquivos [3]

Ups, I have a home to care

Ups, I have a home to care

21
Mar16

Bolachinhas de Manteiga


Ups! I have a home to care

Cá em casa já cheira a Páscoa.

Já há umas amênoazitas pela mesa, ovos de chocolate prontos para a caça.

E até umas bolachinhas de manteiga com cobertura.

 

Ingredientes Bolachas:

- 500gr de farinha;

- 200gr de açúcar;

- 200gr de manteiga amolecida;

- 2 ovos;

- essência de baunilha q.b.

 

Ingredientes glacê:

- 450gr açúcar em pó;

- 1 clara de ovo;

- corante vermelho

 

Coloque todos os ingredientes da massa das bolachas num alguidar e amasse bem. Depois de homogénea a massa, deixe repousar uns 15 minutos no frigorífico, coberta com película aderente.

Forrar um tabuleiro com papel vegetal.

Cortar a massa, com a ajuda de cortantes para bolachas. No caso usei uns cortantes da página Formas e Cortantes.

Coloque as bolachinhas no tabuleiro e leve ao forno, pré-aquecido, a 180ºC por uns 15-20 minutos.

 

Prepare o glacé misturando o açúcar e a clara e acrescente o corante até obter a cor desejada. Cobrir a massa da bolacha já cozida com a cobertura, com o auxílio de um saco de pasteleiro.

ATENÇÃO Tenham atenção para que o glacé não fique com grumos, infelizmente não me apercebi e ficaram alguns grumos no meu glacé.

 

12888700_549525668559297_8613356027897194198_o.jpg

 

2 comentários

Comentar post

Sigam-me

Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

Arquivo

  1. 2018
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2017
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2016
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D
  40. 2015
  41. J
  42. F
  43. M
  44. A
  45. M
  46. J
  47. J
  48. A
  49. S
  50. O
  51. N
  52. D