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Ups, I have a home to care

Ups, I have a home to care

09
Abr15

Bolo de Aniversário


Ups! I have a home to care

Como disse o fim de semana passado foi recheado de bolos e bolinhos. A receita que fiz nos bolos foi em todos a mesma, mudava apenas a decoração do bolo. Deixo a receita do bolo de aniversário básico, básico que fiz. Básico mas muitooo bom.

 

20150405_140528.jpg

 

 

Pão de Ló

Ingredientes:

- 6 gemas de ovos;

- 115gr. de farinha de trigo;

- 125gr. de açúcar;

- 3 claras de ovo;

- 1 colher de chá de maizena;

- sumo de meia laranja.

 

Preparação:

Bate-se o açúcar com as gemas muito bem. Aos poucos, junta-se a farinha e a maizena, sem deixar de bater. Bate-se até que esteja tudo bem ligado, juntando ainda o sumo de laranja para aromatizar. As claras batem-se em castelo e cuidadosamente incorporam-se no preparado anterior.

Unta-se uma forma sem buraco, com manteiga e polvilha-se de farinha. Deita-se nela o preparado e vai ao forno, a 180ºC, uns 30 a 45 minutos.

 

Recheio e cobertura:

- batem-se 2 pacotes de natas com açúcar a gosto. Usei um pouco de açúcar baunilhado.

 

Depois de frio o bolo, separa-se em 2 partes. Cobre-se a parte de baixo com o chantilly e coloca-se a outra metade do bolo que deve tambem ser coberta com o creme. Decorar a gosto.

Para a decoração usei amêndoas de chocolate, bolacha Oreo moída, raspas de chocolate branco, e o panda de chocolate.

 

Rápido, fácil, económico e delicioso.

08
Abr15

Novidades


Ups! I have a home to care

Hoje o dia correu melhor que ontem. Deu para organizar tudo e ainda começar alguns projetos aqui para o blog.

Hoje o blog passou a estar também no facebook, visitem e deixem o vosso like, feedback, comentem, partilhem, interajam - https://www.facebook.com/upsihaveahometocare?fref=photo

Um outro projeto está relacionado com nódoas. Sim nódoas! Aquelas temíveis nódoas que os nossos pestinhas deixam na roupa, rabiscos e nódoas de comida, as nossas manchas de bases e BB creams, batons e afins, as nódoas de óleo dos maridos armados em mecânicos, todas elas e mais algumas vão pôr à prova um novo produto. Depois conto-vos mais.

07
Abr15

Coisas de mãe


Ups! I have a home to care

Andam-se horas a fios, dias seguidos numa imensa e profunda limpeza do lar para que em dois ou três dias pufff... é um papel do ovo de chocolate que ficou caído e ninguém viu, roupa, roupa e mais roupa para lavar que isto de andar de festa de aniversário para festa de páscoa tem muito que se lhe diga e quem tem filhos pequenos sabe a que me refiro, o resultado de um entra e sai de família e amigos (felizmente vida não falta cá por casa).

Hoje foi o início do regresso à normalidade, o regresso às aulas para o 3º e último período, o dia em que volto a pôr ordem nesta casa. Ou seria... Este regresso à normalidade foi anormal. Não houve um regresso às aulas nem ao 3º período, não houve sequer ordem nesta casa.

A noite foi terrível, passada a trocar lençois acabadinhos de serem vomitados pela pequena. Lençois limpinhos que depressa caminharam também para o cesto da roupa suja. E a pequena caminhou para a minha cama numa tentativa de ainda se poder dormir o que restava da noite.

Hora de levantar seguida por mais umas quantas correrias à casa de banho para vomitar tudo. Mas como há todo um historial de stress, ansiedade e nervosismo nos primeiros dias de cada período eu pensei que fosse isso. Noites mal dormidas já é hábito sempre que retoma à escola, mas a ponto de adoecer era uma novidade, mas como se tinha deitado tão bem estava convicta que fosse isso. Mas adiante, visto-a, começo-me a vestir e vou-me a calçar e mergulho o meu pé num ténis completamente recheado de vomitado. Começa bem o dia começa... hoje não é segunda-feira mas bem que podia ser.

E é aqui que ela diz que a barriga também está a doer, huumm pelo aspecto apercebo que não é stress porcaria nenhuma (tu para aí a pensar que a miúda estava nervosa e ela está doente, que raio de mãe és tu). Passo um pano para limpar o ténis sujo, nem me lembrei sequer da possibilidade de haver outra coisa para calçar, quase que enfio a miúda debaixo do braço e vamos para o médico. Uma virose. Malditas viroses!

E foi este o meu regresso à normalidade, para não falar que o dia foi inteirinho dedicado a lavar lençois, cobertores. mantas, edredons, já disse lençois? Cuidei muito da minha menina, cuidei da casa, cuidei do marido, no fim de tudo só não arranjei tempo para cuidar de mim. Mas mãe coloca-se sempre em último lugar.

 

 

03
Abr15

Está oficialmente aberta a época de festas


Ups! I have a home to care

Esta semana está a ser um verdadeiro rodopio. O forno coze freneticamente folares, o bolo podre tradicional da região (tenho de partilhar as receitas convosco) e... bolos de aniversário.

Hoje há bolo de aniversário para o "macho" cá de casa e amanha será a vez de haver bolo para a princesa, e domingo novamente bolo para celebrarmos com o resto da família os aniversários. Se a minha tentativa de alimentação equilibrada estava a desequilibrar-se, depois destes dias definitivamente não existirá mais. Cosigo lá resistir a uma fatia de bolo podre? É desfeita estar num aniversário, principalmente sendo de marido e filha e não comer uma fatia de bolo, não é? E Páscoa sem um pedaço de ovo de chocolate ou uma amêndoa não é Páscoa.

Operação pré-preparação para a praia falhada por completo.

Aproveitem bem estes dias, disfrutem dos pequenotes e da família. Comam amêndoas, façam caças aos ovos de chocolate. Divirtam-se!

02
Abr15

Férias de Páscoa e sol combinam com...


Ups! I have a home to care

Com as férias da Páscoa quase no fim coneça a faltar criatividade para manter as crianças ocupadas. Páscoa tem sido mote de trabalhos manuais, ajudar na confeção de doces da época mas a saturação começa a ser evidente. Felizmente temos sido brindados com um sol radiante que nos convida a saídas e boas tardes passadas no parque. Lá corre, saltita, esgota a energia inesgotável. E também a nós adultos, estas saídas fazem bem. Saímos de casa, vimoz gente, vimos que há crianças mais mais traquinas e pestes que os nossos (e pensávamos nós que isso era impossível). Há que aproveitar estes últimos dias de férias.

20150402_161258.jpg

 

s.

01
Abr15

Os meus muffins de Páscoa


Ups! I have a home to care

Já experimentaram a receita de muffins que partilhei aqui - Muffins de chocolate ?

Tenho a dizer que foi a primeira vez que fiz esta receita e foi completamente aprovada por miúdos e graúdos. Super simples e muito deliciosa.

Mas lembram-se de ter dito que ia decorar os meus sob o tema da Páscoa? Prometi mostrar o resultado e promessa é dívida. Nesta imagem dá para ver o porquê desta rubrica se chamar Um desastre na cozinha, porque é isso que me considero. Estou longe de ser uma perita, sou uma grande amadora no que toca a decoração de bolos, gosto de receitas práticas e rápidas mas que tenham um resultado saboroso. Quem sabe daqui a uns tempos os resultados a nível estético não sejam melhores, já que no paladar não são tão más assim ;D

 

SAM_1484.JPG

 

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