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Ups, I have a home to care

Jantar de Ano Novo

À uns 3 anos que passamos a festejar a noite de final de ano entre amigos. O Natal fica reservado à família e a passagem de ano aos amigos, que são a família que escolhemos.

Este ano será em minha casa, e a ementa será prática mas nem por isso menos saborosa.

 

Para entrada: Patê de delícias do mar, queijo, presunto caseiro.

Para prato principal: lombo assado com batata assada.

Sobremesa: Semifrio de Guaraná e Mousse de Limão.

Para a ceia, mais perto da meia noite: camarão, ameijoa, bolo Ferrero Rocher, tarte de amêndoa e bolo rei.

 

Durante toda a tarde o forno não parou, eu também não. O lombo e as batatas, o patê, as sobremesas e toda a ceia (à exceção do bolo rei) foi tudo preparado por mim. A azáfama foi tanta que acabei por não tirar fotos a tudo, mas como tudo foi aprovado a 100% serão receitas a repetir com certeza, e então partilharei convosco o que não tenho agora.

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