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Ups, I have a home to care

Bolo de Cenoura com cobertura de chocolate

Ingredientes para o bolo:

-2 xícaras de açúcar;

-3 xícaras de farinha;

-1/2 xícara de óleo;

-4 ovos;

- 1 colher de chá de fermento;

-4 cenouras médias.

 

Ingredientes para o creme de chocolate:

-200ml de natas;

-raspa de 1 laranja;

-chocolate de culinária q.b.

 

Preparação do bolo:

Bata os ovos com a cenoura no liquidificador.

De seguida, adicione os restantes ingredientes e bata com o liquidificador na velocidade máxima.

Unte uma forma sem buraco e verta nela a massa, quando esta estiver bem homogénea.

Vai a forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 30minutos.

 

Preparação da cobertura de chocolate:

Coloque as natas numa caçarola e coloque chocolate de culinária a gosto. Quanto mais chocolate, mais intenso o seu aroma. Adicionar ainda a raspa de 1 laranja para aromatizar. Deixar ferver.

 

Quando o bolo estiver cozido desenforme e cubra com o creme de chocolate.

Este bolo fica delicioso e extremamente fofo.

 

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