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Ups, I have a home to care

Gelatina de Kiwi com Panna Cotta

Ideal para os dias de calor, esta sobremesa é bem fresquinha, e a fruta à mistura torna-a ainda mais agradável para saborear. A panna cotta desta sobremesa não é como a normal, esta fica com uma consistência idêntica a gelatina, mas com sabor a panna cotta :D

 

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Ingredientes para a gelatina de Kiwi:
- 5-6 kiwis reduzidos a puré com o auxílio da varinha mágica;
- Sumo de 1/2 lima;
- Sumo de 1 laranja;
- 5 colheres de sopa de açúcar;
- 3 colheres de chá de gelatina em pó sem sabor;
- 5 colheres de sopa de água.

Ingredientes para a Panna Cotta:
- 1 pacote de natas;
- 120ml. de leite;
- 2 colheres de sopa de açúcar;
- 1 colher de chá de açúcar baunilhado;
- 2 colheres de chá de gelatina sem sabor;
- 3 colheres de sopa de água.

Preparação da gelatina de kiwi:
Comece por dissolver a gelatina na água e guarde.
Numa caçarola, coloque o puré de kiwi, o sumo de limão e da laranja bem como o açúcar. Leve a lume brando, mexendo sempre, cerca de 2 minutos.
Retire do lume e misture a gelatina.
Reparta por tacinhas pequenas, com as tacinhas inclinadas. Para inclinar as tacinhas eu auxilio-me com caixas de ovos, podem também optar por colocar guardanapos dobrados por baixo da taça.
Leve ao frigorífico a solidificar.

Preparação da Panna cotta:
Num recipiente misture a gelatina com a água e guarde.
Numa caçarola, coloque as natas, o leite e o açúcar e ainda o açúcar baunilhado. Leve a lume brando e mexa sempre, até que o açúcar esteja totalmente dissolvido. Retire do lume e misture a gelatina.
Cubra as taças de gelatina de kiwi com a panna cotta.

Deve estar no frigorífico cerca de 2-3 horas antes de servir.

Estar na moda custa pouco!

Lembram-se que vos prometi aqui algumas sugestões para compras de acessórios a preços muito mini?

Pois então, vamos lá.

(Atenção que, com este post, não pretendo de forma nenhuma desvalorizar as lojas físicas, apenas quero mostrar que em lojas online podemos conseguir objetos idênticos a preços mais atrativos, tendo em conta todos os aspectos bons e menos bons que as compras via internet têm).

 

Colar Bershka - 14,99€  

Sugestão ebay - 5,33€

 

Colar Bershka - 3,99€

Sugestão ebay - 1,28€

Estes são apenas alguns exemplos. Até porque numa busca mais intensiva se conseguem artigos bem idênticos. No entanto, convém salientar que as compras na internet não são 100% fidedignas. Podem vir artigos trocados, diferentes das fotos, com defeitos, podem demorar tanto tempo a chegar que quando realmente vêm já nem se usam, podem até nem chegar a vir. Mas também pode correr tudo bem, vir tudo certinho e num instantinho.

A escolha é vossa :D

 

 

Chamada recebida - escola dos filhos

Fim de almoço, toca o telefone. Olho o ecrã e vejo que é da escola da minha filha. Não sei como é convosco mas comigo é uma aflição tremenda quando vejo aquele número no ecrã.

Atendo. E do outro lado soa uma voz que nos deixa na dúvida se fala com tom de preocupação ou se é apenas antipatia: -Boa tarde, estou a ligar da escola tal. Estou a falar com a mãe da menina I.?

E naquele segundo que demoro a responder, tenho um mini ataque cardíaco, o meu corpo gela, mil cenários de desastres possíveis de acontecer num recreio passam-me pela cabeça, até que com preocupação e receio do que me vão dizer do outro lado respondo "Ss...ss...sim", e a fulana ao telefone diz: "É para avisar que a sua filha não vai ter aula de inglês, se tiver disponibilidade pode vir buscá-la mais cedo".

Ufaaaaa!

E convosco também é assim? Também ficam a mil, também gelam, quando recebem uma chamada da escoola dos filhhos?

 

Alerta tendência - estilo Boémio

O estilo Boémio, ou o Boho chic, estão mais do que nunca em alta. Eu sou fã deste estilo. Descontraído, confortável, com um toque romântico e chique à mistura. 

Sou fã do Boho chic no vestuário, mas a minha verdadeira paixão vai para os acessórios relativos a esta tendência.

 

 Fonte da imagem: https://pt.pinterest.com/akershkey/peace-love-happiness/

 

Penteado Boémio - o mais simples de todos, cabelo solto, liso ou com ligeira ondulação, ao natural. Tal como a maquilhagem, quanto mais simples melhor.

O vestuário Boémio cumpre algumas regras, básicas - constituido principalmente por peças largas (nada de vestimenta saco de batatas, mas sim aquele "pouco largo" - percebem-me não percebem?). Tecidos leves, frescos e femininos. Dentro do estilo existe ainda a tendência para o boémio com rendas, étnico, ou onde a criatividade nos levar. As sobreposições de peças ficam lindas, quando não em exagero, pois aí de bonito cai em ridículo.

Acessórios - estes são os que me estão a apaixonar mais. Podem-se usar sobreposições de colares mais simples, bijuteria com tendências étnicas ou mesmo hippies. Ai... aguenta carteira, aguenta.

 

Infelizmente os tempos não são favoráveis para grandes gastos, portanto temos de encontrar alternativas para conseguir peças da moda aos melhores preços.

Prometo que vos vou mostrar algumas. Tenho algumas pecinhas para mim a caminho, 5 colares que adorei e que já tinha namorado em algumas lojas, só que nessas lojas esses 5 colares iam ficar com um custo superior a 60€, e eu comprei 5 muito idênticos por menos de 15€ (Valha-nos Santo ebay).

 

Em breve mostro-vos comparações, e prometo mostrar as minhas "ebaysices" quando chegarem.

 

Tarte Dulcis de fruta fresca

Apesar da chuva estar de volta, o calor não tardará em chegar. Quem não gosta de saborear uma fruta saborosa, sucolenta e fresca? Agora imaginem uma tarte com essa fruta... delicioso não é? 

 

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Esta receita é simples e muito saborosa. 

Ingredientes para massa areada:

-1 ovo;

-120 gr de manteiga amolecida;

-1 pitada de sal;

-200gr farinha sem fermento;

- 70gr. de açúcar.

 

Ingredientes para recheio e cobertura:

-Dulcicreme pasteleiro - disponível aqui

-Dulcicreme chocolate - disponível aqui

-Fruta a gosto;

-Dulcibrilho Frio Neutro - disponível aqui

 

Preparação da massa areada:

Numa superfície lisa, peneira-se a farinha e o açúcar. Faz-se uma cavidade no meio, onde se coloca o sal, o ovo e a manteiga. Amassa-se bem. Depois de bem amassado, faz-se uma bola com a massa, cobre-se com película aderente e vai ao frigorífico, repousar por uns 15 minutos.

Com a ajuda de um rolo, estende-se a massa. 

Forra-se uma forma de tartes com papel vegetal e coloca-se a massa areada em cima. Com um garfo fazer vários furos na base da massa para que não acumule ar.

Vai ao forno, a 160ºC até ganhar uma cor dourada.

 

Preparação da tarte:

Depois da massa areada pronta, rechear com o DulciCreme. No caso, eu fiz 2 tartes e optei fazer uma com o Dulcicreme pasteleiro e a outra com o Dulcicreme chocolate.

Cobrir com fruta laminada.

Finalizar com pinceladas de Dulcibrilho Frio Neutro para dar brilho à tarte e à fruta.

Vai ao frigorífico, e serve-se bem fria. Nhamm Nham

 

A massa areada, depois de cozida, pode ser conservada até 2 meses no congelador, ou até 2 semanas numa caixa hermética.

 

 

Quase de volta...

Olá minhas 

nem tenho palavras para descrever o vosso carinho. Mesmo depois da minha ausência, a qual já vos expliquei o porquê de estar a acontecer, há meninas que permanecem na página. Vão dizendo olá, mandam mensagens para ir sabendo se as coisas estão a correr bem. Muito obrigada, de coração.

 

Como sabem estou afastada do blog para dar auxílio à minha mãe, que foi submetida a uma cirurgia complicada. Esta semana fomos à consulta e a recuperação está a ser bestial, de tal forma que já foi permitido que a minha mãe comece a retomar as suas rotinas aos poucos, mas por enquanto continua sem poder fazer esforços. Isso permite-me voltar a recuperar um pouco do meu tempo, tempo para mim, para a filhota e marido, para os amigos, para vocês 

Tenho tantas novidades. Tenho coisinhas que juntei para um novo passatempo. Uma campanha youzz a caminho para partilhar convosco. Receitas fresquinhas.

Maio vai ser o mês do regresso (já agora que regresse comigo o sol )